Mittagstisch (wöchentlich wechselnde Gerichte):
Fränkische Leberknödelsuppe
Knuspriger Schweinebraten an Bratenscauce dazu Sauerkraut oder Wirsing und Kloß
Bierbrauerbraten an Dunkelbiersauce mit Sauerkraut oder Wirsing und Kloß
Rinderroulade mit Blaukraut und Kloß
Barbarie-Entenbrustfilet mit Wirsing und Kloß
ofenfrisches Schäuferla mit Sauerkraut oder Wirsing und Kloß
Tafelspitz mit Kreen, Preiselbeeren und Kloß
Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Kloß
1/4 Ente an Rosmarinsauce dazu Wirsing oder Blaukraut & Kloß
Rehbraten an Wildrahmsauce mit Blaukraut und Kloß
Hirschbraten an Wildrahmsauce mit Blaukraut und Kloß
Champignon- Rahmschnitzel mit Spätzle & Salat
Pizzaschnitzel mit Pommes und Salat
Schweizer Schnitzel (v. Schwein) in der Pfanne gebraten, überbacken mit Käse und Schinken dazu Pommes und Salat
Schnitzel "Wiener Art" (v. Schwein), in der Pfanne gebraten, mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat
Schweinefilet/Lendchen an Pilzsauce mit Herzoginkartoffeln und Salat
Spießbraten (z.B. Satansbraten, mit Chili gewürzt) an Rahmsauce mit Wirsing und Kloß
Zanderfilet gegrillt an Dijon-Senfsauce mit Reis & Salat
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
Pfefferkarpfen mit Kartoffelsalat und Salat
Rotbarschfilet gebacken mit Kartoffelsalat & Salat
Vegetarische Gemüseschnitzel (Gemüsedinkelfüllung) dazu Pommes oder Kartoffelsalat und Salat
Veganes Sellerieschnitzel dazu Pommes oder Kartoffelsalat & Salat
Gemischter, kleiner Salat (Rohkostsalate und Blattsalate an Joghurt- oder Senfdressing)
Für unsere Kleinen Gäste:
Kloß mit Wirsing und Bratensauce
Portion Pommes mit Ketchup
Kinderschnitzel "Wiener Art" mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat
Chicken Nuggets (Hähnchencrossies) mit Pommes und Ketchup
Zum Nachtisch:
Vanilleeis garniert mit Amarenakirschen und Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren (alkoholhaltig) und Sahne
Wintereiskreation (Pflaume-Zimt & Rocher-Eis) an Glühwein-Zimtkirschen mit Sahne
Vanilleeis mit Apfelkräpfla ( Vanillesauce
Tartufo Nero (ital. Schokoladen-/Zabaioneeis) mit Schokotopping & Sahne
Eis mit frischem Obstsalat & Sahne
Gemischtes Eis mit Sahne
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis oder Zimteis.
Kaffeespezialitäten:
Cappuchino
Latte Macchiato
Milchkaffee
Choccochino
Espresso
Auf Wunsch mit einer Storathpraline
Für Teefreunde: Ausgewählte Tees der Fa. Florapharm Scheßlitz.